Rundvlees

Koop de hoogste kwaliteit Rundvlees online bij slagerij Tanger in Veenendaal.

Kogelbiefstuk 500gram
9.99
Een kogelbiefstuk is een variant van een biefstuk. Dit vlees wordt gesneden van de kogel van de bovenbil van een koe, of van de kogel van het spierstuk.
Runderbiefstuk 500gram
5.49
Runderbiefstuk is een mals stuk vlees doordat het relatief weinig bindweefsel bevat. Biefstuk is een veelzijdig stukje vlees. Biefstuk past prima bij klassieke gerechten met groenten en aardappelgarnituur.
Runder Ossenhaas 500gram
12.49
Ossenhaas is heerlijk mals en niet voor niets het mooiste deel van het rund. Tournedos is hetzelfde als biefstuk van de haas. De ossenhaas is dan in dikke plakken van ongeveer 125 gram gesneden. Een dubbele tournedos is een chateaubriand. Het gewicht van een hele ossenhaas is ongeveer tussen de twee en vijf kilo.
Achtermuis 500gram
6.25
De achtermuis is een stuk rundvlees dat zich aan de achterkant van de koe bevindt. Het zit tussen de platte bil en de bovenbil.
Suddervlees 500gram
3.99
Stoofvlees noemen ze ook wel suddervlees of draadjesvlees. Dit is vlees dat op laag vuur gedurende een lange tijd gegaard moet worden om het mals te krijgen.
Ossenstaart 500gram
3.99
Ossenstaart is de culinaire naam voor de staart van het rund en wordt in stukken gesneden verkocht. De ossenstaart is heerlijk om bouillon van te trekken.
Runderlever 500gram
2.25
Runderlever is iets stugger dan varkens-, lams- of kalfslever. Runderlever is orgaanvlees dat vroeger bij voorkeur werd gebakken en gegeten als remedie tegen bloedarmoede. Runderlever mag niet te hard en te lang gebakken worden anders wordt het vrij droog. De lever wordt daarom vaak doorregen met repen vers vet spek.
Rundergehakt 500gram
3.99
Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Rundergehakt mag maximaal 25 gram vet per 100 gram vlees bevatten, mager rundergehakt maximaal 15 gram. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.
Hamburgers 500 gram
4.25
Hamburgers gemaakt van mild gekruid rundvlees met een rulle structuur.
Rundertartaar 500gram
4.25
Malse rundertartaartjes, gemaakt van zeer mager fijngehakt vlees, dus puur van smaak.
Runderpoulet 500gram
4.99
Runderpoulet is de magere en gesneden versie van stooflap. Runderpoulet is niet bedoeld om gebakken te worden, maar uitsluitend om te stoven of om soep van te maken.
Rundersate 500gram
6.25
Lekker gekruide biefstuk aan een stokje.
Rundermerquez 500gram
4.25
Het merguez worstje is heerlijk pittig van smaak, gemaakt van rundergehakt en gekruid volgens Noord-Afrikaanse stijl. Lekker voor braden in de pan, BBQ en grill.
Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items - 0.00
0
    0
    Winkelwagen
    Uw winkelmand is leegTerug naar de winkel